I bambini amano i piatti semplici e genuini: è questo quanto emerge dall’indagine realizzata da Milano Ristorazione, società del Comune di Milano che produce e distribuisce ogni giorno circa 85 mila pasti per nidi, scuole dell’infanzia, primarie e secondarie. Con l’intento di migliorare il proprio servizio, il questionario ha coinvolto i bambini delle scuole primarie del Comune di Milano e per la prima volta anche gli insegnanti. Vince l’alimentazione semplice L’opinione dei piccoli milanesi sui menù proposto da Milano Ristorazione è stata globalmente positiva. Primi piatti: viva pasta e pizza Tra i primi piatti, pasta e pizza rimangono i più…
Autore: Giulia Viganò
Come ogni ambito della nostra vita, anche la sessualità manda segnali, messaggi e informazioni per farci capire se è necessario un cambiamento o se le cose vanno bene così come sono. La sessualità umana, infatti, comprende sia l’impulso, che ci spinge a cercarla e viverla su un piano prevalentemente fisico, sia una più emotiva e celebrale. Soddisfazione sessuale: cosa fa la differenza Capita a tutti di vivere esperienze sessuali insignificanti, che non lasciano alcuna traccia, e altre che invece rimangono impresse per intensità e profondità. La discriminante non è la tipologia di relazione, fugace o duratura, né la frequenza di…
All’ultima visita di idoneità sportiva per il triathlon sono passato per un pelo a causa della mia tendenza alla pressione alta. Eppure faccio sport con regolarità e mi pare di mangiare abbastanza sano. Sono tuttavia particolarmente ansioso. Mi agito per ogni impegno da rispettare, per ogni scadenza, per ogni contrarietà. Si immagini la preparazione di un triathlon, il giorno della gara! Mi chiedo: è possibile che la sola (seppur forte) tendenza ansiosa possa generare pressione alta? Alessandro – Milano Risponde il dottor Luca Speciani Caro Alessandro, la risposta è senz’altro affermativa. Se basta (nella cosiddetta sindrome da camice bianco) a…
L’anoressia sportiva è un disturbo che colpisce molti giovani atleti, spesso di sesso femminile. A differenza dell’anoressia nervosa, che mira al raggiungimento dell’ideale rappresentato dal corpo magro, chi soffre di anoressia atletica rincorre il miglioramento della propria performance attraverso la riduzione della massa corporea. I primi studi sull’argomento sono iniziati negli anni ’90, e sono andati ad analizzare gruppi di atlete di diversi sport agonistici. L’anoressia sportiva tende a colpire chi pratica sport nei quali è fondamentale monitorare costantemente il peso corporeo per rientrare in determinate categorie (la box, per esempio), oppure rispecchiare determinate proporzioni e canoni estetici (la danza…
Venerdì 25 ottobre presso il Bertoni Sportwear di Costa Volpino, in provincia di Bergamo, si terrà l’incontro “Alimentazione quotidiana e sotto sforzo per lo sportivo” con Luca Speciani, medico, dottore in Scienze agrarie e ideatore della Medicina di Segnale. Il dottore parlerà di alimentazione per un corretto stile di vita, con un focus sull’alimentazione dello sportivo sotto sforzo. L’incontro inizia alle 20:30. La partecipazione è libera e gratuita. Per maggiori informazioni, contattare 3339910727 info@bertonisportwear.it
Mangiare la pasta fa parte della nostra cultura da secoli – ed è un’abitudine a cui non vogliamo rinunciare. Secondo la ricerca Aidepi/Doxa “Giovani e pasta: ritorno al futuro”, 8 giovani italiani su 10 (under 35) la mangiano praticamente tutti i giorni, e il 63% degli intervistati la posiziona al primo posto tra i tre cibi più irrinunciabili. Qui trovate alcuni consigli per mangiare la pasta con gusto, mantenendo una dieta sana ed equilibrata: Scegliere la pasta integrale ed evitare quella di farina raffinata: il consumo di pasta integrale permette una dieta più varia ed evita lo stimolo di picchi…
Da sabato 5 ottobre, la trasmissione Sempre Verde di Luca e Daniela Sardella (su Rete 4 dalle 13 alle 14) ospita uno spazio fisso dedicato alla medicina naturale, intitolato “Natura e Salute”. La giornalista Anna Prete intervisterà il dottor Luca Speciani su temi che spaziano dalla salute all’alimentazione, per una medicina a misura d’uomo. Se vi siete persi la puntata di Sempre Verde, qui trovate una raccolta di tutti gli interventi: 5 ottobre – Il problema della “Pancetta” 12 ottobre – Le uova (da min. 20:40 a 24:40) 19 ottobre – Acne e bellezza della pelle 26 ottobre – Digiuni e diete ipocaloriche
La ciambella di fichi è uno dei dolci più amati dell’autunno. Morbida, dolce e gustosa, è perfetta per la prima colazione o per una merenda nutriente, accompagnata da una tazza di tè caldo. Qui trovate la nostra ricetta per preparare una soffice ciambella di fichi autunnali, che ci ricorda che la cucina sana può anche essere gustosa. Tempo di preparazione: 20 minuti Cottura: 50 minuti Tempo totale di preparazione: 1h e 10 minuti INGREDIENTI 280 gr di farina integrale di grano tenero 3 uova 200 ml di latte intero (o vegetale) 100 ml di olio di semi di girasole 2…
Siamo convinti che correre e dimagrire vadano di pari passo, sempre. Un runner che si allena con regolarità non può che perdere rapidamente peso. Eppure ci sono corridori che nonostante gli sforzi non dimagriscono – cerchiamo di capire perché. Interferenze di segnale L’accumulo o il consumo di grasso corporeo dipende dai segnali che l’ipotalamo, la centralina metabolica nel nostro cervello, riceve dall’ambiente esterno o interno (il corpo stesso). A sua volta l’ippotalamo traduce i segnali agli organi esecutori: tiroide, surrene, gonadi (ovaie o testicoli) e apparato muscolo scheletrico. Le interferenze di segnale possono quindi alterare il processo secondo cui fare…
Un nuovo ciclone travolge la ricerca scientifica. La notizia è di pochi mesi fa: la Procura di Milano indaga numerosi professori e luminari della ricerca per frode scientifica. Nello specifico, l’accusa è di aver manipolato i dati dei loro studi, pubblicati poi sulle più prestigiose riviste scientifiche internazionali, per ottenere successo e intascare fondi pubblici, donazioni e raccolta del 5 per mille. Tra i professori indagati, Pier Paolo Di Fiore dell’Ifom, Alberto Mantovani dell’Humanitas, Pier Giuseppe Pelicci dello Ieo, Marco Pierotti, Maria Angela Greco, Elena Tamburini e Silvana Pilotti dell’Istituto nazionale dei tumori. Dopo tre anni di inchiesta, i Pm…
