La quantità di zucchero nelle bevande in commercio raggiunge livelli molto elevati. È così che le bibite, anche quelle di scarsissima qualità, diventano gustose e piacevoli al palato. Lo zucchero spinge poi il nostro centro nervoso ad acquistarle e desiderarle compulsivamente. Aggiungendo zucchero, aromi, edulcoranti e coloranti, i produttori mascherano l’acqua in bevande e ce la fanno pagare come succo. Questi additivi, in particolare nella forma liquida, hanno la conseguenza negativa di squilibrare in modo consistente le nostre risposte endocrine, e non devono essere consumati. Bevande e zucchero: cosa dice la legge Succhi di frutta: sono le bevande ottenute dalla…
Autore: Giulia Viganò
Arriva dall’Istituto di Candiolo IRCCS, in provincia di Torino, una scoperta rivoluzionaria per contrastare il tumore al colon-retto. In collaborazione con il Sanger Institute di Cambridge, è stata sviluppata una terapia applicabile su questo cancro che ogni anno colpisce 53 mila persone solo in Italia. I ricercatori di Candiolo, guidati dal prof. Livio Trusolino e dal prof. Andrea Bertotti, hanno identificato una proteina responsabile della crescita di uno specifico tipo di cancro. “Ogni tumore ha un tallone d’Achille, una vulnerabilità”, spiega il dottor Trusolino. Analizzando uno dei geni candidati, chiamato WRN, hanno dimostrato che l’eliminazione del gene è dannosa in…
In programma dal 6 al 10 novembre all’Hotel Chalet Eden di La Thuile il ritiro Equilibrium Detox Wellness Retreat. L’appuntamento fa parte del progetto Equilibrium che vuole portare alla consapevolezza che “pulire” il nostro corpo sia il primo passo per stare bene sia fisicamente che mentalmente. Immerso nella natura, questo eco-hotel è la destinazione ideale per il relax e il ringiovanimento. Qui si potranno trascorrere quattro giorni di Detox e dedicarsi al proprio benessere fisico e mentale. Equilibrium Detox Wellness Retreat – il programma Equilibrium Detox Wellness Retreat propone un programma personalizzato che include pasti detox, attività per rilassare la…
L’abuso di antibiotici è un problema diffuso e in continua crescita, ma ancora sottovalutato. Gli antibiotici vengono infatti prescritti anche quando non necessari, ovvero per la cura di infezioni virali come l’influenza, il mal di gola o un banale raffreddore. Un’analisi dell’Università di Harvard dei registri ambulatoriali e ospedalieri americani, pubblicata su JAMA Internal Medicine, spiega che con gli antibiotici si cura il 60% dei mal di gola e il 70% delle bronchiti, anche se meno di un paziente su dieci ne avrebbe effettivamente bisogno. In queste situazioni, il loro utilizzo non solo è inutile, ma è anche dannoso per l’individuo,…
In famiglia ho un marito molto sicuro su quale sia l’alimentazione più corretta e in questo periodo è un crudista convinto. Io da qualche anno, dopo essere stata vegetariana, ho introdotto le proteine, uova e pesce essenzialmente. L’alimentazione crudivora mi sembra avvicinarsi ai principi della DietaGIFT e a quello che mangiavano i nostri antenati. L’unico problema di questa scelta potrebbe stare nella normoproteicità, giusto? Le sembra corretto come ragionamento? Erica Risponde il dottor Luca Speciani Buongiorno Enrica, premesso che il regime crudista può perfettamente adattarsi alle regole GIFT, a patto di rispettare sempre normocaloricità e normoproteicità (e che mangiare cibi…
Cresce l’età media dei corridori e di pari passo cresce il numero di podisti che assumono farmaci per la pressione. Eppure l’assunzione di questi medicinali non è priva di effetti collaterali: da una parte aumentano il rischio di ipertensione, paradosso dovuto al sommarsi dell’effetto farmacologico con la naturale azione ipertensiva della corsa; dall’altra abbassano il livello delle prestazione. Proviamo a chiederci da dove nasce questa epidemia di ipertensione. Anche se è innegabile che ci alimentiamo sempre peggio, con cibi salati e raffinati, uno dei motivi principali è la scelta delle più importanti società di cardiologia di abbassare i livelli di…
Si sente parlare di intolleranza al glutine, ma ancora non abbastanza. Secondo gli ultimi dati dichiarati dal Ministero della Salute, in Italia sono stati diagnosticati 207 mila casi ma mancano all’appello circa altri 400 mila pazienti da diagnosticare. Solo una diagnosi tempestiva e una dieta priva di glutine possono migliorare la qualità della vita di chi soffre di celiachia. È per questo motivo che le iniziative di sensibilizzazione, utili ad accrescere la consapevolezza e la conoscenza rispetto a queste tematiche, sono fondamentali. Per l’ottavo anno consecutivo, Schär, leader europeo nell’alimentazione gluten free, promuove a novembre il Mese delle intolleranze al…
Si terrà a Stresa il 12 e il 13 ottobre il terzo convegno nazionale di Medicina Ildegardiana, intitolato “La Mente, il Cuore, Il Ventre: natura e potere del pensiero. Base di un modello sistemico per lo studio e la cura della malattia cronica”. Saranno due giornate dedicate agli insegnamenti di Ildegarda di Bingen, una delle figure femminili più illustri e influenti della storia. Ildegarda di Bingen La badessa benedettina Ildegarda di Bingen parte dallo studio della natura tripartita dell’uomo fatto di Corpo, Anima e Spirito per descrivere il significato della nostra esistenza e l’origine delle grandi malattie che noi oggi…
Ogni anno in Italia circa 700 mila pazienti contraggono infezioni ospedaliere durante il periodo di degenza, che nel 10% dei casi portano al decesso. Il rischio presenta un’incidenza maggiore in soggetti come neonati e anziani, e in caso di interventi delicati. Sono proprio le operazioni cardiochirurgiche a causare maggiori infezioni ospedaliere. Una ricerca dell’Università di Oxford ha evidenziato come negli ultimi 15 anni la situazione in questo campo non sia granché cambiata, nonostante i passi avanti fatti dalla medicina. Secondo l’analisi effettuata dai ricercatori, a un anno dal ricovero, in termini assoluti, l’incidenza della mortalità dovuta a infezione è aumentata del 60%…
Generalmente identificato con il suo strato più superficiale (epiderme), la pelle è l’organo che ci delimita e ci separa dal resto del mondo. Svolge una funzione di barriera contro gli agenti nocivi e al tempo stesso è un organo di comunicazione che riceve e trasmette segnali. Rappresenta la parte visibile di noi stessi: rossore, pallore e sudorazione esprimono i nostri stati d’animo. Non è un caso che la cura della pelle abbia da sempre un ruolo fondamentale e che esista una branca della medicina, la Medicina Estetica, con l’obiettivo di migliorare l’aspetto visibile della nostra pelle. La pelle: contatti con…
