Allergia ai latticini o Intolleranza al lattosio? Come è possibile capire se una persona soffre di allergia ai latticini o intolleranza al lattosio? Risponderemo a questa domanda partendo dalla storia una delle Lettrici de L’Altra Medicina Magazine… Da una visita allergologica con prick test ha sempre riscontrato positività ai latticini sia freschi, sia stagionati. Con l’esame del sangue, le IgE del latte e delle sue proteine sono risultate però negative, ma sin da bambina sta male ogni volta che assume latticini quindi li ha sempre evitati. Come? restringendo l’ alimentazione alle proteine della soia, della carne e del pesce, che…
Autore: Redazione
Perchè è importante muoversi anche d’inverno Perfchè è importante muoversi? Anche se diventa sempre più difficile correre e muoversi in inverno, perché le giornate si accorciano e freddo, vento e pioggia sono condizioni climatiche avverse all’atleta, è importante mantenersi in movimento. I più pigri possono poi rifugiarsi dietro a giubbotti pesanti e pantaloni lunghi in grado di nascondere un corpo poco tonico o sovrappeso. Eppure è fondamentale mantenere tutto l’anno un’attività fisica regolare. I benefici del movimento sul nostro organismo sono innumerevoli: innalza il metabolismo migliora la funzionalità insulinica elimina le scorie metaboliche produce endorfine rilassanti aumenta la massa muscolare…
Linzer Cookies I Linzer cookies, deliziosi biscotti di pasta frolla ripieni di marmellata di lamponi, costituiscono un’irresistibile prelibatezza dal sapore avvolgente e tradizionale. Originari dell’Austria, la loro denominazione è un omaggio alla pittoresca città di Linz, dove questa ricetta ha radici profonde. Caratterizzati da un ripieno fruttato e da una fragrante base di pasta frolla, i Linzer Augen sono diventati una prelibatezza natalizia amatissima in molte tradizioni culinarie. Ingredienti Per preparare questi deliziosi biscotti, avrete bisogno di: 150 gr di farina di frumento integrale 2 uova biologiche 40 gr di olio di cocco 20 gr di miele di acacia un…
Le interazioni tra corpo e psiche La medicina o è psicosomatica o non è medicina. Questa l’idea di fondo espressa da alcuni grandi psicosomatisti del secolo scorso e ripresa più volte da mio padre Luigi Oreste, da alcuni considerato uno dei capostipiti della medicina psicosomatica in Italia. La mia esperienza scientifica e clinica, maturata in campi differenti, mi ha portato a riflettere sul fatto che un medico completo, che cerchi la vera guarigione del proprio paziente, non può esimersi dall’affrontare anche gli aspetti psicologici che accompagnano o in altri casi sostengono la malattia. Corpo e Psiche: Le due metà del…
Aumento incontrollato delle prescrizioni inutili di ormoni tiroidei Il crescente aumento delle prescrizioni di ormone tiroideo come terapia sostitutiva per l’ipotiroidismo è diventato un fenomeno rilevante anche in Italia, seguendo il trend già evidenziato negli Stati Uniti e in Inghilterra. Un recente studio ha rivelato un incremento del 30% nelle prescrizioni di terapia sostitutiva ormonale dal 2001 al 2008, sottolineando una tendenza preoccupante. Contrariamente a un aumento motivato da esigenze curative, emerge una preoccupante percezione tra medici e pazienti che molte di queste prescrizioni siano inutili. La somministrazione eccessiva di ormoni sostitutivi a pazienti subclinici, cioè con livelli ormonali adeguati…
Polpette di pesce Le polpette di pesce rappresentano un piatto tradizionale apprezzato per il loro sapore succulento e la croccantezza della frittura. Tuttavia, spesso contengono addensanti e un’elevata quantità di sale, rendendole meno adatte a una dieta equilibrata, soprattutto per i più piccoli. In questo contesto, vogliamo presentarvi una deliziosa alternativa sana tratta dal libro “Giocando in cucina”, di Lyda Bottino, incentrato sull’alimentazione dei bambini e pubblicato da Tecniche Nuove. Questa versione leggera e gustosa delle polpette di pesce è ideale per soddisfare il palato dei più giovani senza compromettere la salute. Vediamo gli Ingredienti delle polpette di pesce Ingredienti…
I cibi grassi fanno ingrassare? I cibi grassi fanno ingrassare? Dovete sapere che quel che ci raccontano su dieta e nutrizione è, nella migliore delle ipotesi, spiazzante. Articoli e programmi televisivi sull’argomento sbandierano cibi miracolosi, acceleratori del metabolismo e programmi di digiuno in grado di risolvere istantaneamente i nostri problemi di peso… I CIBI GRASSI FANNO INGRASSARE? PORTANO OBESITÀ E PROBLEMI CARDIOVASCOLARI I macronutrienti sono i componenti del cibo che forniscono energia. Poiché il grasso è il macronutriente con il maggior numero di calorie per grammo, ci si preoccupa che consumare cibi ricchi di grassi porti a un maggiore apporto…
Raffreddore e influenza di stagione: come difendersi e tornare presto in forze In Italia l’arrivo dell’influenza da cambio di stagione quest’anno ha preso piede in modo deciso, con gli esperti che avvertono che il picco di casi potrebbe ancora colpire duramente durante le festività natalizie. Sono in molti quindi che cercano ora soluzioni efficaci per proteggersi o riprendersi rapidamente. In questo contesto, l’attenzione si concentra sia sui rimedi casalinghi tradizionali che su farmaci specifici, come fluimucil, che potrebbero giocare un ruolo chiave nel contrastare i sintomi e favorire una pronta ripresa. Con l’aumento dei casi, è importante infatti trovare strategie…
La tiroide c’entra con l’obesità? Per rispondere alla domanda “la tiroide c’entra con l’obesità”, dobbiamo prima provare a comprendere perché l’essere umano abbia bisogno di un regime alimentare di tipo normocalorico e normoproteico. Le origini ancestrali del nostro organismo fanno sì che ove non sia rispettato un adeguato apporto calorico il corpo si metta in una condizione “difensiva” che preluderà a un futuro ingrassamento. Gli studi sulla leptina esprimono ormai con chiarezza questa palese evidenza scientifica L’obesità: ecco i dati! Gli ultimi decenni hanno visto crescere le percentuali di obesità e sovrappeso nel mondo occidentale in modo esponenziale. La colpa…
Che cos’è la narcolessia? Vi siete mai chiesti che cos’è la narcolessia? È una malattia di tipo neurologico ed è caratterizzata da eccessiva sonnolenza diurna che, nella forma più caratteristica, si associa a “cataplessia” e ad altri fenomeni dovuti alla emergenza atipica del sonno REM, quali le “allucinazioni ipnagogiche”, le “paralisi del sonno” e la frammentazione del riposo notturno. Scopriamo cos’è e cosa significa la narcolessia nella vita di tutti i giorni Quante volte, di fronte alla manifesta difficoltà di concentrazione nello studio, chi soffre di narcolessia si sente dire: ” Ovvio che sei stanco, dormi poco, lavori e studi”.…
