I miti fondativi della nostra fede tecnologia: la comodità Di Enrico Manicardi Il primo comandamento imposto da ogni religione è quello di porvi fede, e cioè di darvi un’adesione incondizionata tale da non metterla mai in discussione, nemmeno quando i suoi precetti si presentino come assurdi: “credo quia absurdum” (“credo perché è assurdo”) ricordava la locuzione latina attribuita all’apologeta cristiano Tertulliano. Vale lo stesso per la Tecnologia. La Tecnologia non è mai in discussione, e tutti vi credono e vi confidano ciecamente. Persino coloro che si dichiarano critici non la mettono mai in gioco in sé: se la prendono magari…
Autore: Redazione
9 SETTEMBRE 2023 SYDNEY HOTEL CORSO INTERNAZIONALE SU EPIGENETICA, BIOFISICA, NUTRIZIONE E NUTRACEUTICA Approccio clinico integrato nella medicina funzionale Cosa decide la longevità? Cosa determina quello stato di equilibrio dell’organismo che si chiama Salute. I mitocondri (eredità materna) e i fattori epigenetici. Il convegno di Bologna, dalla Cellula all’Anima, parte dall’eredità lasciata dal grande Sergio Stagnaro e dalla sua intuizione che la medicina mitocondriale sia alla base della prevenzione delle patologie degenerative, per poi focalizzarsi sugli aspetti epigenetici che determinano l’infiammazione e la malattia. L’obiettivo è tracciare un nuovo paradigma, quello di una medicina preventiva, predittiva, personalizzata e partecipativa. L’approccio clinico…
La verità, vi prego, sul cibo Manuale di sopravvivenza alimentare di Monia Caramma- Mind edizioni, pag 192 , € 19,00 Pubblicato sul numero 125 de L’altra medicina magazine Cosa contengono veramente i cibi che mangiamo, senza che noi ne siamo consapevoli? Attraverso il neuromarketing l’industria alimentare ci “costringe” ad acquistare i suoi prodotti, aggirando scientificamente le norme di legge e le tabelle nutrizionali con l’uso di claim di fantasia e informazioni distorte. E, poiché la nostra unica guida sono gli spot pubblicitari, nessuno, né i produttori né i mezzi di informazione, ci aiuta a trovare le risposte che cerchiamo. Questo…
Positive Food: presentata la prima etichetta alimentare Roma 7 luglio 2023 Il Milan Center for Food Law and Policy- associazione riconosciuta, apprezzata a livello internazionale e costituita con l’obiettivo di dare seguito ai temi di Expo Milano 2015 “nutrire il pianeta, energia per la vita” – ha presentato Positive Food, il primo sistema di etichettatura alimentare che fornisce informazioni anche sulla sostenibilità dei prodotti, che nasce nato in Italia come certificazione per sensibilizzare i consumatori ad una nutrizione più consapevole. Il progetto, sviluppato con il know-how scientifico dell’Università degli Studi di Milano e in collaborazione con la Struttura di missione…
Notizia arrivata in redazione con un articolo di Marcello Pamio che riportiamo interamente: “Il documento appena pubblicato dagli ashkenaziti di Pfizer assomiglia al bignami degli orrori di Joseph Mengele. Circa 393 pagine pregne di eventi avversi del diserbante genico in un periodo di soli 6 mesi (19 dicembre 2021 – 18 giugno 2022) e redatto da qualche coraggioso operatore sanitario. Stiamo parlando di farmaco-vigilanza passiva che si basa sulle rarissime segnalazioni riportate da pochi coraggiosi medici. Sono denunce spontanee, quindi riuscite ad immaginare qual è la reale situazione? Probabilmente dovremo moltiplicare per un fattore 100, dato che le segnalazioni rappresentano…
Molti alimenti nascondono “tra le righe” componenti o processi che li rendono potenzialmente dannosi. È il “lato oscuro” dei cibi. Impariamo a conoscerne alcuni. E a fare delle preparazioni buonissime senza cibi industriali o a rischio di alterazione. Prendiamo ad esempio il vino: un buon bicchiere di prosecco può deliziare il palato più fine nel giusto contesto. Sull’etichetta troveremo magari un produttore di prestigio e un vitigno particolare, ma vi sono dei trattamenti consentiti dalla legge italiana che possono non comparire in etichetta, come per esempio i solfiti utilizzati per far precipitare il torbido. Il lato oscuro, insomma, non solo…
Come è stato possibile che in solo pochi decenni la fiducia media delle persone verso i medici e la medicina sia calata a livelli bassissimi? Tante situazioni hanno contribuito al danno: i protocolli sempre più vincolanti che hanno tolto libertà decisionale; i valori degli esami sempre più ristretti per poterci definire tutti malati; la medicina difensiva; l’ingerenza sempre più invadente delle aziende farmaceutiche sulla ricerca e sulle prescrizioni; l’iperspecializzazione dei laureati e chi più ne ha più ne metta. Ma il colpo di grazia è arrivato dalla recente pandemia, in cui tanti, troppi medici hanno passivamente accettato di diventare meri…
Solo 4 ingredienti per uno smoothie sano e nutriente, perfetto a colazione, ma anche come pre o post attività fisica. Ingredienti: -1 banana -una manciata di mandorle -200g di bevanda vegetale alle mandorle senza zuccheri aggiunti -3 datteri medjoul (privati del nocciolo) Preparazione: Sbucciate la banana, tagliatela a rondelle e mettete nel congelatore. In un frullatore mettete la banana congelata, la bevanda vegetale, i datteri, le mandorle e frullate fino ad ottenere una crema. Decorate con granella di mandorle e gustate.
Le differenti risposte ormonali tra uomo e donna e la genetica morfologica sono tra i principali fattori che contraddistinguono le diverse dinamiche metaboliche. La donna, come ben sappiamo, detiene il ruolo biologico di allevamento della prole, e presenta una conformazione fisica cosiddetta “ginoide”, che le permette di conservare più scorte energetiche negli adipociti consentendo la possibilità di poter essere sempre pronta ad allattare il neonato e fornire nutrimento al nascituro. A favorire questi depositi di adipe nella donna sono proprio gli ormoni estrogeni; per questo, ritroviamo tendenzialmente più percentuale di massa grassa e meno di massa muscolare rispetto all’uomo, che…
Il nostro apparato digerente è un tubo lungo da 4 a 7 metri lineari e con una superficie complessiva, comprendente pliche, villi e microvilli, che va dai 200 ai 1000 metri quadrati a seconda delle interpretazioni dei diversi autori. Il confronto con i 2 metri quadri circa di pelle deve farci riflettere. Perché la pelle e l’intestino sono i due apparati che ci pongono in contatto con il mondo esterno. Il tubo digerente di fatto è “ambiente esterno”, nel senso che ogni mammifero è più o meno fatto come una “ciambella col buco”. Il canale che va dalla bocca all’ano,…
