Il pollo agli agrumi con grano saraceno e carote è un piatto colorato e veloce da preparare. Infarinare i bocconcini di pollo prima di cuocerli è il trucco per dare al piatto una consistenza cremosa. Vediamo come prepararlo. Ingredienti: -400g di pollo bio -mezza cipolla -una arancia bio -un limone bio -farina di riso per infarinare -olio extravergine di oliva Preparazione: In una padella con un po’ di olio extravergine di oliva mettete la cipolla tagliata finemente, aggiungete il pollo leggermente infarinato e il succo di arancia e limone. A parte cuocete il grano saraceno e le carote. In un…
Autore: Redazione
Il dott. Gianni Grilli risponde magistralmente ad uno di questi campioni del bollino giallo, con queste magistrali parole: “Sono un Medico di quelli che lei definisce ciarlatani anti scienza e dai quali non vorrebbe essere curato. Sa, sono anche un Medico che da marzo 2021 è entrato nel Gruppo Terapia domiciliare C-19 e ha iniziato a curare centinaia di persone in tutta Italia. Persone positive al tampone abbandonate dai Medici di Base che quando rispondevano al telefono altro non proponevano che Tachipirina, vigile attesa e se state male chiamate il 118. Naturalmente nessuna risposta il sabato, la domenica e le…
Questa domanda è stata posta al nostro direttore da Danila, da una nostra lettrice che soffre di diabete di tipo 2 e che ha avuto un carcinoma tiroideo infiltrante recidivante e non è ancora fuori pericolo, come detto dall’endocrinologa che la segue. A Danila sono stati prescritti il Trulicity e lo Slowmet, ma è preoccupata per i loro effetti collaterali. Risponde il direttore, dott. Luca Speciani “Il problema della medicina di oggi (aggravatosi durante la pandemia Covid) è che non si lavora mai sulle cause delle patologie per rimuoverle, ma ci si limita a sopprimere i sintomi con farmaci. Tali…
Alla vigilia del 4 Marzo,* giornata internazionale del Papilloma Virus (HPV*), c’è grande attesa per “Le Molecole del destino”, primo cortometraggio scientifico che racconta una storia vera. Il film, infatti, narra del calvario di Eleonora, una donna di 40 anni che scopre di essere stata contagiata dall’HPV. Uno spaccato di vita reale che interessa molte giovani in lotta contro una malattia ostile. E che troppo spesso si affronta con un approccio clinico depersonalizzato. Il destino di Eleonora cambia quando, prima di sottoporsi a un’isterectomia e rinunciare al suo desiderio di gravidanza, incontra il prof. Vittorio Unfer e scopre una nuova…
Ogni mese succedono nuove cose, e anche questo mese non fa eccezione. In particolare si discute di Unione Europea e di sacchi di denaro contante (ma non volevano abolirlo quelli del “Grande reset”?) per diramare false notizie sul rispetto dei diritti umani in Qatar. E lo scandalo tocca non solo la vicepresidente UE ma anche svariate figure italiane tutte facenti riferimento a quella “sinistra” che più si è spesa per far passare come lecite le violazioni costituzionali che abbiamo tutti dovuto subire in questi tristi anni. Non sfugge, a chiunque abbia un minimo di sale in zucca, che se questa…
La psicologia è una scienza che ha avuto una complessa storia ed evoluzione nel tempo. Nei manuali essa è definita come lo studio dei fenomeni mentali attraverso approcci razionali, filosofici e sperimentali. È per questo che il termine viene comunemente utilizzato anche per intendere i caratteri distintivi di un individuo o di una collettività in merito al comportamento. Negli ultimi anni, questa ha assunto un ruolo sempre più centrale in ambito medico ed è anche per questo che sempre più persone ne sono affascinate, al punto da rappresentare un importante obiettivo professionale. Oggi, tra l’altro, è possibile studiare scienze e…
Il chapati è un pane piatto tipico della cucina indiana, simile per aspetto ad una piadina. Contiene solitamente due ingredienti: farina e acqua. Vi propongo la mia versione con fiocchi di avena integrale al posto della farina. È una ricetta davvero facile e veloce ed è l’ideale quando all’ultimo minuto vi accorgete di essere rimasti senza pane. È anche una sana alternativa, quando si mangia fuori casa, al solito panino del bar. Chapati di avena Ingredienti: -100g di fiocchi di avena integrale -200ml di acqua calda Basta mettere gli ingredienti in un frullatore e frullare bene fino ad ottenere una…
Dire che la responsabilità dell’ingrassamento sia “della tiroide”, seppur in parte vero, è raccontare solo un pezzo della verità, perché la tiroide, in fondo, è solo un buon esecutore di comandi che invece provengono dal cervello, e precisamente dall’ipofisi, e ancor prima dall’ipotalamo, il nostro regolatore degli equilibri omeostatici riguardanti la temperatura corporea, la pressione, la ritenzione idrica e, infine, anche l’accumulo di grasso. Capire questo, tuttavia, richiede un cambio di paradigma che non tutti sono in grado di operare, soprattutto coloro che per anni hanno utilizzato criteri basati sul calcolo delle calorie, e che talvolta (magari per “anzianità” di…
É in edicola il numero di marzo 2023 de L’Altra Medicina Magazine. In questo numero parliamo di: RUBRICHE La stanza di Luca Speciani Scelti per voi Dal mondo delle aziende Agenda corsi Lettere al Direttore Corsi e formazione Tutti dietro al banco! Elenco medici Professionisti GIFT MEDICINA Speciale emozioni – La percezione, la psiche, il destino: non è vero che tutto è già scritto Speciale emozioni – Il linguaggio del benessere secondo la medicina biologica emozionale Speciale emozioni – Errare humanum est perseverare diabolicum Speciale emozioni – Simulare la realtà Speciale emozioni – La danza consapevole Pillole di medicina e farmacologia – L’attività…
RISCHI O OPPORTUNITA’ Esiste una relazione causale tra disturbi psichici e uso non corretto delle tecnologie tra i giovani? Quali i rischi e quali le opportunità del web? Se ne è discusso il 28 gennaio a Roma, nel corso di un dibattito che ha analizzato i risultati della ricerca “I giovani e l’utilizzo delle tecnologie”, promossa dal Corecom Lombardia e curata da PoliS-Lombardia, in collaborazione con l’Università degli Studi di Milano Bicocca. «Negli ultimi decenni il progressivo incremento nella pervasività di utilizzo dei dispositivi tecnologici ha fatto emergere interrogativi su come la digitalizzazione impatterà sulla società nel medio e nel lungo termine. E’…
