Facilissimo produrlo in casa. L’olio di zenzero è da sempre utilizzato per le sue proprietà antinfiammatorie e anti-nausea. Di recente, uno studio ne ha comprovato i benefici sui pazienti con artrite del ginocchio. Sono tanti, anche in Italia con un largo consumo di anti-dolorifici. Si tratta di ridurre il dolore all’articolazione. Meno dolore al ginocchio L’indagine è stata svolta su pazienti con artrite al ginocchio, già in cura con i farmaci antinfiammatori convenzionali. Alcuni di questi pazienti hanno ricevuto, in aggiunta, un trattamento con l’olio di zenzero, applicato sul ginocchio attraverso un semplice automassaggio. Poi si è andati a vedere…
Autore: Redazione
A settembre riprende la raccolta dei funghi, ma aumenta anche quella dei Pronto Soccorso che accolgono famiglie di intossicati dalle scorpacciate di specie commestibili e non e avventurieri infortunati durante le escursioni. La Società Italiana di Tossicologia (SITOX), in collaborazione con il Corpo Nazionale Soccorso Alpino e Speleologico (CNSAS) lanciano l’allerta e pubblicano il decalogo delle regole per andare a funghi in sicurezza. Sempre tutti gli anni L’allarme è confermato dai Centri Antiveleni presenti sul territorio italiano, dove lavorano medici, farmacisti ed esperti della SITOX. Non pochi sono anche i raccoglitori che si smarriscono o che sono vittime di traumi…
Entriamo nel mondo della trasformazione alimentare, un modo intelligente ed economico per avere frutta e verdura sana anche in inverno. Nel prossimo numero del giornale ci limitiamo a 3 metodi: marmellata, passata e pesto. Intanto vediamo la marmellata. Fare la marmellata in casa è certamente conveniente se si pensa al costo di una confettura biologica: meglio mangiarne poca ma che sia buona. Magari fatta in casa, se c’è tempo. Non conviene fare la marmellata per poche quantità di frutta, meglio far bollire in grossi pentoloni, così ci facciamo la scorta per l’inverno. Una buona marmellata ha bisogno di almeno un’ora…
La base è l’Avocado, succo di lime, cipolla, pomodoro, cilantro, aglio e spezie. Negli Stati Uniti è una salsa molto portata, forse fin troppo. Un classico della cucina messicana o Tex-Mex. Non dobbiamo vivere di Guacamole, abbiamo i nostri ottimi vegetali e ricette. Tuttavia, due cucchiaini ogni tanto non fanno male e portano un nuovo gusto sulle nostre tavole. Prendiamo spunto da un articolo sul Time. Si ricorda che è una salsa molto antica, risalirebbe alla cultura azteca che la chiamava Ahuaca-mulli. Si compra ma si può fare in casa (qui sotto la ricetta base). Protagonista è l’Avocado, particolarmente ricco…
L’approccio olistico per il vero benessere Gentili lettrici e affezionati lettori, ognuno di noi, a meno di casi eccezionali, ha il proprio medico di base, chiamato anche – con un termine più rassicurante – medico di famiglia. È il referente sanitario al quale ci rivolgiamo più spesso: compila ricette, prescrive esami di laboratorio, ci visita di rado e, solitamente, ci dispensa con una pacca decisa sulle spalle e un bel “stia in gamba”. Non gliene vogliamo, sia ben chiaro, anzi: oberato dalla burocrazia, sommerso dalle richieste di centinaia di pazienti e schiacciato dalla responsabilità di dover sapere tutto lo scibile…
30Tai Chi, Qigong e Yoga possono avere un ruolo terapeutico nel trattare la depressione maggiore. E sono sicuri, facilmente accessibili. I medici devono tenerne conto ed eventualmente raccomandarli per la cura sintomatica di questo problema. A dirlo è uno studio apparso lo scorso agosto e condotto da Università cinesi, di Hong Kong insieme ai colleghi di Boston, Richmond e Baltimora. Ricordano che un’analisi simile, anch’essa molto recente, non aveva trovato gli stessi benefici sulla depressione con gli esercizi non-meditativi come l’andare in bicicletta, nuotare, fare jogging o stretching. Al contrario, Tai chi, Yoga e Qigong (“esercizi meditativi” come vengono definiti…
Per piacere, per il benessere, per rilassarsi. Ma un numero crescente di studi evidenziano che la sauna apporta anche benefici fisici. Soprattutto sul sistema cardiovascolare, nel senso che sembra modulare la pressione arteriosa, ridurre la mortalità cardiovascolare, contrastare le turbe neurocognitive, o persino malattie polmonari e disturbi mentali. Con miglioramenti sull’efficacia del sistema immunitario e stabilizzazione del sistema nervoso autonomo. Chi dice questo? Lo dice un gruppo finlandese, dell’università di Jyväskylä, in un lavoro pubblicato sulla Mayo Clinic Proceedings. Non stupisce che siano i finlandesi in quanto la sauna è cosa loro, ma non solo completamente loro perché un concetto…
Ultima novità: conservare e frequentare gli spazi boscosi e le foreste (alcune ancora anche da noi) è uno “strumento” potente per migliorare la nutrizione dei nostri ragazzi/e in via di sviluppo. Ohibò, come mai? Questa è solo l’ultima acquisizione su un tema attualmente coltivato da molte università, in tutto il mondo. Meglio avere uno spazio verde di fianco. Ne parleremo sul prossimo numero, che trovate in edicola dal 20 settembre. I primissimi sono stati i giapponesi: lo chiamano Shinrin-yoku. Si tratta di trovare un po’ di tempo per una passeggiata nei boschi. Poi, certo, ormai crescono varie scuole, per fare…
Da molti anni si ricercano le cause della ben nota impennata dei casi di autismo tra i bambini e le bimbe. Ora, uno studio finlandese, con il supporto della Columbia University, New York, segnala che siamo ancora alle prese con il DDT. Ora proibito in molti paesi, tra cui il nostro, ma resta nell’ambiente e, ancora oggi, può fare danni. In passato se ne è fatto troppo largo consumo. I ricercatori vedono che i più alti livelli di questo insetticida, o meglio del suo metabolita, nelle donne in gravidanza si associano a un aumento del rischio di autismo nella prole.…
La vendita di psicofarmaci è in continuo aumento. Sostanzialmente, ansiolitici e antidepressivi. Tutto questo può avere un senso, quando ben prescritti. Ma c’è un altro lato della medaglia: queste sostanze così tanto utilizzate rientrano nell’ambiente, anche solo facendo la pipì. E quell’acqua la beviamo. Contaminazione delle acque, se ne parla da molto tempo. Non è del tutto chiaro in che cosa consista il problema. Ma vi riportiamo un brano di un recente articolo del giornale inglese, The Independent: «Come molti farmaci che consumiamo, gli antidepressivi vengono escreti con l’urina. Rientrano negli impianti di depurazione delle acque che però non possono…
