L’ortica è una pianta ricca di sorprese, ben conosciute dalle persone che, come noi, amano raccogliere le “spontanee”. Come spesso accade, c’è un “ma”, anzi più d’uno • il primo è che le ortiche a livello nutrizionale sono un ottimo alimento, con proprietà depurative e diuretiche e al tempo stesso remineralizzante e ricostituente: prima ci puliscono e poi permettono alle nostre cellule di ricostituirsi più forti; • il secondo è che le ortiche sono un ottimo rimedio fitoterapico per “sgonfiarci”, un termine un po’ brutale ma che ben sintetizza, soprattutto per noi donne, gli effetti della diuresi e della depurazione…
Autore: Redazione
Gentili lettrici e affezionati lettori, è con grande gioia che segnaliamo l’uscita sul grande schermo del docu-film Finding Happiness. “Vivere la felicità” è un film che lascia il segno e che raccoglie la voglia di cambiare la propria vita in meglio. Racconta, attraverso gli occhi di un personaggio inventato, la vera vita nei villaggi delle comunità Ananda, facendo conoscere al pubblico una delle più durevoli eredità del grande maestro indiano Paramhansa Yogananda, autore di Autobiografia di uno Yogi, e del suo discepolo, Swami Kriyananda, che per più di cinquant’anni ha dedicato la sua vita alla creazione delle comunità di fratellanza…
Tra i tanti studi sul Tai Chi appare particolarmente interessante quest’ultimo: il Tai Chi abbatte i parametri dell’infiammazione. Detta così potrebbe sembrare poca cosa. Eppure è estremamente importante perché anche la medicina convenzionale è impegnata, da anni, a ridurre la cosiddetta infiammazione ‘di basso grado’, che spesso accompagna l’invecchiamento. Questa infiammazione è correlata con la genesi di malattie croniche e legate all’avanzare degli anni. Per cui, se si vuole fare una vera prevenzione appare opportuno agire su questi marker infiammatori. Come facciamo? Questo studio mostra che il Tai Chi, nelle persone anziane (che non avevano mai praticato Tai Chi in…
Sta destando interesse il responso di uno studio condotto alla Cleveland Clinic. Dalla carne e dai grassi animali, una volta giunti nell’intestino, si produce una molecola dannosissima per il cuore. Ne consegue che i pazienti con scompenso cardiaco vedono aumentare drasticamente il rischio di morire per la malattia. Questa molecola, ora sotto i riflettori, si chiama Trimetilammina-N-ossido (TMAO) e viene prodotta dai batteri dell’intestino a partire appunto dalla carnitina (presente nella carne rossa) e dalla colina (presente soprattutto nei formaggi grassi e nel tuorlo d’uovo)*. Sembra che la TMAO favorisca il trasporto di colesterolo alle pareti delle arterie, dando origine…
Perché, con la stessa malattia, alcune persone guariscono e altre no? E guariscono magari anche se la prognosi era negativa? Ospitiamo il contributo di Erica Francesca Poli, medico psichiatra e counselor, da anni impegnata nello studio delle interazioni tra mente e corpo e del loro ruolo nei processi di guarigione. Guarigione: parola potente, parola misteriosa. Anche per il medico, forse, paradossalmente: soprattutto per il medico moderno che tanto spesso si trova a confrontarsi con patologie croniche, degenerative o incurabili, come tumori, malattie neurologiche, malattie psicosomatiche, disturbi mentali, malattie autoimmuni e così via. In qualità di medico che la…
Ottime notizie per gli aficionados dei verdi baccelli che amiamo consumare nei ristoranti orientali: oggi possiamo cucinarli nelle nostre case, senza porci troppe domande sulla provenienza e sui metodi di raccolta e confezionamento… vengono coltivati nelle fertili pianure del Po, particolarmente adatte alle piantagioni di soia! Grazie a una filiera produttiva rapida ed efficiente, i baccelli di soia vengono raccolti, lavorati con cura e surgelati, in modo che siano conservate le loro notevoli proprietà nutritive. Uno scrigno verde di benefici Vediamo allora nel dettaglio i preziosi vantaggi per la salute racchiusi nella soia Edamame, consumata da secoli in Cina e…
Rieccoci con i primi malanni da raffreddamento. Tra le tantissime opzioni eccone un paio, una dal Giappone e un’altra italiana. Valida anche se ci sono poche linee di febbre. Grattuggiate un ravanello (oppure il daikon) fino a riempire due cucchiai. Grattuggiate un po’ di zenzero fresco fino a riempire un cucchiaio. Riponete il tutto in una tazza aggiungendo un po’ di tamari (salsa di soia). Versate quindi sopra il tutto dell’acqua bollente. Mischiate e lasciate riposare per un paio di minuti. Sorbitela bella calda. La ricetta italiana Semplicissima. Lasciate infondere in una tazza piena d’acqua bollente 3-5 grammi di fiori…
Pochi giorni fa si è spento Masaru Emoto. Lo ricorderete per le sue immagini di cristalli d’acqua. Masaru riteneva di aver scoperto una proprietà dell’acqua, ovvero la capacità di percepire i pensieri e le emozioni degli esseri umani. Da qui la serie delle sue foto al microscopio che mostra come le forme dei cristalli d’acqua varino in base ai pensieri (o alle musiche o alle parole…) cui sono sottoposti. Chi gli era vicino, nell’annunciare il decesso, scrive: «A lui piaceva dire che la vita è amore, un regalo che ci viene fatto da Dio e dai nostri genitori. E la…
Le ricerche sull’acqua procedono a ritmo serrato: oggi si parla di acqua coerente o informata e potrebbe spiegare come funzionano i rimedi omeopatici o i fiori di Bach. Un’ottima opportunità per incontrare i ricercatori impegnati negli studi è il convegno “L’acqua e l’ambiente in prevenzione oncologica”, in programma a Erba (Como), i prossimi 14 e 15 novembre. Nel comitato scientifico anche il professor Franco Berrino. L’evento è organizzato dall’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano (INT). Siamo di fronte a una svolta: l’acqua viene ormai vista come elemento fondamentale nella trasmissione energetica e come messaggero di informazioni cellulari. Lungi dall’essere un…
Secondo una ricerca svolta all’università di Newcastle, le alghe sono un utile complemento per chi vuole smaltire qualche chilo di troppo. Gli scienziati inglesi hanno infatti riscontrato che gli alginati, composti presenti nell’alga kelp, contribuirebbero a ostacolare l’assorbimento dei grassi nell’intestino. L’alga, povera di calorie e di grassi, è pertanto un alimento da privilegiare per chi desidera tenere sotto controllo il peso. Inoltre, le alghe svolgono un’efficace azione sul metabolismo; alcune sono antibatteriche, antimicotiche e antivirali, mentre altre eliminano le tossine e favoriscono il transito intestinale. Ma non solo: queste “verdure di mare” rafforzano il sistema immunitario, rivitalizzando e…
