MICROBIOTA INTESTINALE

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    I microbi intestinali sono diventati negli ultimi 20 anni protagonisti indiscussi della salute sia intestinale che generale dell’organismo umano, tanto da meritarsi l’appellativo di “undicesimo segnale”. Tanti gli amici del nostro microbiota (fibra, movimento, cibi biologici, masticazione lenta, prebiotici) ma tanti anche i nemici (stress, antibiotici, pesticidi, zucchero, farine raffinate, diete ripetitive ecc.)