Si sentiva davvero il bisogno di un’altra guida pratica alla dietaGIFT, dopo le diverse che in libreria o negli studi dei tanti professionisti che la praticano, hanno avuto un discreto successo? La risposta, una volta ultimata la lettura di questo volume, è assolutamente affermativa. Lyda Bottino, farmacista e nutrizionista con master internazionale in nutrizione e dietetica, nonché collaboratrice fissa de “L’altra medicina” ha svolto un prezioso lavoro di raccordo tra alimentazione, stile di vita ed estetica che a oggi nessuno aveva osato sviscerare all’interno della scuola di alimentazione di segnale. Si parla tanto di alimentazione e dimagrimento o di diete che fanno perdere tot kg in tot giorni, ma mai o raramente si mette in relazione la dieta con un incremento della bellezza dell’individuo – maschio o femmina che sia – in relazione al fatto che il regime scelto sia sano ed equilibrato invece che forzante e in grado di generare deperimento. Mangiare sano e inserire questa regolarità all’interno di uno stile di vita salutare, ci rende prima di tutto belli, dentro e fuori. Al contrario un regime forzante ipocalorico può regalarci, assieme alla perdita di peso ricercata (spesso prevalentemente a carico del muscolo) una bruttezza e una flaccidità sofferente, riconoscibile a prima vista. Saper differenziare tra queste due opposte modalità può essere un primo importante passo verso un approccio alimentare che difenda la nostra bellezza invece che danneggiarla.
BELLI DENTRO BELLI FUORI
Lyda Bottino
Tecniche Nuove, Pag 138, 9,90 euro
