Sicuramente da non perdere l’interessante convegno che si svolgerà a Custonaci (TP) dal 3 al 5 giugno presso l’elegante Villa Zina, Park Hotel, intitolato: “Alimentazione, Ambiente e Stile di Vita: CONFRONTO SCIENTIFICO SULLA TRIADE INTERATTIVA ALLA BASE DELLA MEDICINA PERSONALIZZATA”.
L’incontro nasce dalla collaborazione delle Dott.sse Alessia Calandra, e Giovanna Tranchida, biologhe nutrizioniste, punti di riferimento GIFT al Sud (rispettivamente a Palermo e Trapani). Saranno presenti illustri ospiti, esperti in differenti approcci nutrizionali e non solo. Il convegno si pone come obiettivo quello di informare i partecipanti (medici, biologi nutrizionisti, dietisti, farmacisti, agronomi, naturopati) su:
1) La necessità di rivolgersi a piani alimentari che abbiano come obiettivo la cura sempre più personalizzata della persona, abbandonando la vecchia concezione delle diete caloriche.
2) Un’attenta analisi dell’ambiente nel quale viviamo e come esso condiziona, anche attraverso il cibo, il microbiota intestinale.
3) Come gli inquinati ambientali interferiscono con le nostre molecole di segnale, occupando spesso, recettori importanti che non permettono di esplicare correttamente le funzioni dell’organo preposto.
La scienza, inoltre, ci viene incontro con metodologie che ci permettono di individuare la pressione epigenetica e di come ridurla, al fine di ripristinare il corretto stato di salute, e come monitorare gli indicatori della salute (per esempio la glicemia) come strumento di prevenzione primaria per evitare l’insorgenza della malattia. Il convegno si conclude con una riflessione sulla triade della nostra esistenza: nutrire il corpo, per nutrire la mente e curare lo spirito.
Il convegno accredita ECM (11 crediti formativi) per tutte le professioni sanitarie.
Per informazioni sulla modalità di partecipazione e costi contattare
Dott.ssa Alessia Calandra alessiacalandra@libero.it
Dott.ssa Giovanna Tranchida giovannatranchida1@gmail.com
