L’infiammazione da cibo è un fattore aggravante per molte patologie e in grado di scatenare malattie allergiche o autoimmuni, a causa della ripetitività e della scarsa qualità del cibo che arriva sulle nostre tavole. Un’attenta anamnesi del sovraccarico alimentare (QuASA) può aiutarci a fare a meno di molti farmaci.
Lyda Bottino (Farmacista e nutrizionista)
Food sensitivities, allergie, test/questionari
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