Non smetteremo mai di ripetere quanto sia importante cominciare la giornata con una colazione ricca e nutriente. Per stimolare l’appetito dei più pigri, vi proponiamo questa ricetta originale che è un mix tra le frittelle di mele e un pancake, ovviamente in versione Gift.
Facili, veloci e gustose, le frittelle di mele metteranno d’accordo tutti i palati e vi daranno la giusta carica per iniziare al meglio la giornata!
INGREDIENTI
1 mela
2 uova
2 cucchiai di farina di avena
1 cucchiaio di ricotta
1 cucchiaino di miele di acacia
spruzzatina di cannella
PROCEDIMENTO
Tagliate la mela a pezzettini e fatela cuocere in un pentolino con un po’ d’acqua. Se volete, potete aggiungere una scorza d’arancia. Quando la mela si sarà ammorbidita, preparate in un piatto fondo “la pastella”.
Prendete le uova e sbattetele come per fare una frittata, aggiungete la farina e mescolate bene per evitare che si formino grumi. Poi aggiungete la ricotta, il miele e infine la cannella. Unite alla pastella le mele cotte e mescolate tutto insieme.
Scaldate un pentolino antiaderente e versate il vostro composto.
