Un dolce fresco, estivo e facile da preparare.
Senza zucchero, dolcificanti e latticini è il dolce perfetto per iniziare la giornata.
Ingredienti:
-200g di farina integrale
-1 banana
-125 g di yogurt vegetale di cocco
-50g di olio di cocco
-150g di bevanda al cocco
-2 uova
-1 bustina di lievito per dolci
-200g di mirtilli bio
-scorza di limone bio
Preparazione: in una ciotola schiacciate una banana, aggiungete le uova, la bevanda vegetale, lo yogurt, l’olio di cocco e mescolate.
Aggiungete lentamente la farina, il lievito, la scorza di limone e i mirtilli.
Cuocete a 180 per 45 minuti
Trovi la ricetta completa della dott.ssa Lyda Bottino su @dietagift
